카빙 배우는 조리학과 있나요? sns을 보니 카빙? 이라는 게 많이 보이더라고요 요리 쪽에 관심이

카빙은 과일이나 채소를 예술적으로 조각하여 요리의 장식으로 사용하는 기술로, 주로 호텔 조리나 고급 연회 요리에서 많이 활용됩니다.

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카빙을 전문적으로 수업을 하는 대학교는 거의 없을거에요

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일부 대학의 호텔조리과, 외식경영학과 등에서 특강 형식으로 진행될 확율이 높아요.

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다른 학원이나 문화 센터에서도 배우기 힘든 기술일겁니다.

카빙 실력을 키우려면 호텔이나 연회장 같은 곳에서 근무 하시면 도움이 될것같아요